Szóval, először is a lényeget: Leírom azt, hogy én milyen kajákat írtam össze magamnak egy hétre. Mindegyiket lehet variálni, összekombinálni (tehát egy másik napról a reggelit egy harmadik napról a vacsival. Szóval ezt csak én kombináltam így össze) Vacsoránál mindig van előétel (ami vagy gyümölcs, vagy leves), főétel, és desszert (ami vagy gyümölcs sali, vagy joghurt, vagy gyümölcs) Az a lényeg, hogy a könyvben bazi sok féle reggeli, ebéd és vacsi közül lehet választani.Most először begépelem az én heti étrendemet, aztán utána a lehetőségeket, aztán ha valakinek tetszik valamelyik, akkor kérdezzen, és annak a receptjét is begépelem 🙂
1.nap:
reggeli: annyi gyümölcs, amennyit megtudsz enni
ebéd: Currys csirkemell, főtt burgonyával, vagy héjában sült krumplival, zöldséggel (amilyet akarsz, amennyit akarsz)
vacsora: -grépfrút-narancs koktél (grépfrúnak a húsát “összekeverni” a kis gerezdekre vágott naranccsal, és bekanalazni)
– főtt,párolt hal, vagy barna rízzsel, vagy főtt burgonya, vagy héjában sült krumpli, saláta, vagy zöldség amit szeretnél. (Öntetet is lehet tenni rá, de csak joghurtosat, illetve ami nem olajos)
– banánszeletek joghurttal
2.nap:
reggeli: 3szelet pulykasonka, egy szelet barna kenyér vagy egy db zsemle, paradicsommal vagy uborkával
ebéd: héjában főtt krumpli, csirkehússal (comb v mell) nyers saláta
vacsi: -erőleves
– szójás bolognai (ugyanúgy készíted mint a husisat csak szójával, és tojás nélkül készült durum tésztával)
– gyümölcshab-“szörbet”- felvered a tojás fehérjét és összeturmixolod valami gyümivel, olyan mint a turmix 🙂
3. nap:
reggeli: 2 abonett, túróval megkenve, paradicsommal, ubival vagy paprikával
ebéd: lazac, saláta joghurtos öntettel
vacsora: – gombás csirkeleves (csak a leve!)
-grillhusi (comb v mell) párolt barnarízzsel
– ananász meggylikőrben pácolva (ananászt bepácolsz még délelőtt, délután meggylikőrrel, és este kiveszed a hűtőből)
4.nap:
reggeli: 5dkg főtt pulyka husi (a tegnapi levesből kivéve), 1 barna zsömle, 2 db. paradicsom
ebéd: héjában sült burgonya, sovány túró, sok saláta
vacsora: – 1 db alma
– vegetáriánus töltött paprika (ugyanúgy készíted mint a rendeset, csak husi helyett, barnarízzsel, főtt borsóval, és kukoricával töltöd meg a paprikát) Isteni finom, ez a kedvencem!!:) hozzá lehet enni egy kis barna kenyeret!
-egy gyümijoghurt
5.nap:
reggeli: háziműzli (zabkorpa, egy pár kanálka natúr joghurt, egy fél banán beleszeletelve, esetleg egy kis alma felaprózva és méz ízesítésnek, ez is a kedvenceim közé tartozik)
ebéd: 4 abonett, főtt csirkemell, 2 paradicsom vagy uborka szeletek, 1 db gyümölcs
vacsora: -kockaleves vagy porleves
– csirkecurry (annyi a lényeg, hogy a vízbe ahol párolod a husit, raksz egy kis curryport)
– gyümisali
6.nap:
reggeli: 1 db banán+gyümölcsjoghurt
ebéd: durumtészta+soványtúró+kefír (=túróstészta:D)
vacsi: -1 gyümölcs
-májragus bolognai
– gyümölcs
7.nap:
reggeli: 2 teáskanál lekvár, 1 szelet pirítós (barna kenyér), gyümölcs
ebéd: 10 dkg savanyú káposzta, 10 dkg krumplisalátával meg csirkemell
vacsi: -leves
-halcurry barnarízzsel (ugyanúgy mint a csirkénél, amikor megpárolod vízben a halat, a vízbe raksz curryport, de egész héten így lehet variálni a csirkét meg a halat, amikor párolod, egyszer raksz borsot, egyszer csak sót, vagy vegetát vagy amilyen fűszert szeretnél, akár kínait is vagy szójaszószt, változatosság képp lehet grillezni a husit, meg egybesült karajt is, az is nagyon finom száraz lesz!)
– 1 gyümölcs
reggeli még lehetne: őszibarackbefőtt, cukor nélkül eltett; 5 szem aszalt szilva+joghurt; 4 db aszalt sárga barack+joghurt; 15 dkg párolt gyümölcs+joghurt;17,5 dkg gyümölcskompót; cukor nélkül készítve; sovány füstölt sonka, levesben párolt gomba, barna zsömlével, főtt babbal.
ebéd még lehetne: 2 szelet kenyér 3 szelet zsírtalan sonkával, savanyúsággal; 1 csésze zsírtalan erőleves, 2 db friss gyümölcs, diétás joghurt; háromemeletes szendvics: (3 vékony szelet kenyér 5 dkg grillezett csirke vagy pulykamellel, a kenyeret megkenhetjük mustárral, paradicsompürével, savanyúsággal megszórni, esetleg túró); 3 szelet abonett, lazaccal, zöldséggel; 2 szelet barna kenyér tengeri mártással, 5 dk füstölt lazac nyers uborka szeletekkel; sonkás sárgaborsóleves; töltött sült alma, 2,5 dkg szárított gyümölccsel és mézzel. héjában főtt vagy sült krumpli roston sült sovány marha vagy sertéshússal, olaj nélküli savanyúság; héjában főtt krumpli majonézes káposztasalátával (a majonézt olaj és tejföl nélkül kell elkészíteni) 5 dkg vegetáriánus dietburger.
vacsora még lehetne: előételek: túróval töltött körte, dinnyegolyók gyömbérsörben, dinnyeszelet, fokhagymás gomba, ratatouille, grillezett grépfrút, zsírtalanított erőleves.
főétel: párolt csirke; firenzei hal (ez spenótos); veronika csirke, tandoori csirke (tandoori fűszerkeverékes); juhászpástétom; grillezett hal; húsfazék; bolognai spagetti májraguval; roston sült csirke vagy pulykakebap; sovány sertéscomb roston sütve, almamártással; sült pulykamell áfonyamártással; roston sült bárányhús; chop suey csirkéből; grillezett sonka friss ananásszal; roston sült kacsa zöldséggel; halrizottó. (Itt majdnem mindegyiknek a körete barna rízs vagy krumpli, lehet válogatni, ezért nem írtam oda); töltött répa, vega juhászpástétom; chili con carne hús nélkül; szójás bolognai spagetti; zöldséges chili; gomba stroganoff módra; zöldségkebaptál; töltött paprika; dietburger
Desszert: málnával töltött tésztakosár málnás joghurttal leöntve; gyümölcshab; töltött alma; párolt gyümölcs; banánszeletek joghurttal leöntve; alacsony zsírtartalmú krémsajt.
Italok: Teát és kávét korlátozás nélkül ihatunk, amennyiben tej és tejszín nélkül isszuk (és csak édesítővel). Naponta kétszer szeszes italt is ihatunk (Ez vagy 4 cl pálinka/ egy pohár bort/ 1 dl sherry/ 2,5 deci sört jelent) Cukor nélküli üditők, Cola light, Deit… jöhetnek!
Tiltott élelmiszerek:
Vaj, margarin.
Tejszín, tejföl, teljes tej.
Olaj, zsír, olajos öntetek.
Tejes puding (diétás rízspuding kivétel)
Bármilyen zsiradékban sült étel.
Szalonna, zsír, töpörtyü.
Sajtok.
Tojássárgája. ( a fehérje igen!)
Olajos, zsíros halak. (pl hering, szardínia, tintahal, angolna, ringli, ponty)
Csonthéjas gyümölcsök (dió, mogyoró, mandula)
Napraforgómag.
Libahús.
Felvágottak (párizsi, disznósajt, kenőmájas)
Kolbász, szalámi.
Mártások, öntetek, amik tejet tejfölt és tejszínt tartalmaznak ( majonéz, tartármártás, sajtmártás)
Torták sütik, kekszek, pudingok.
Csoki, bonbon, karamella, vajaskeksz, marcipán, kakaós termékek, nugát.
Ropogtatni valók: (sült krumpli, popcorn, csipsz)
Krémlevesek.
Avokádó.
Tojással készült ételek (palacsinta, tészták)
Ja és a legfontosabbat nem is mondtam: Szóval combból ment le mindkettőből 4-4 cm, és hasból pedig 3 vagy 4 centi.. 🙂 Minden héten mérem 1x. Ja és azért úgy kb. 2-3naponta csináltam felüléseket is :)) Bár ez nem előírás, ezt pusztán önszorgalomból 😀